现如今开串串香火锅店还赚钱吗?成都市不但是美食之都的代称，在我国许多 特点独特、口味与众不同的特色美食也是起源在此，串串香火锅可谓是具有象征性的特色美食之一。串串香火锅的食用方法与众不同，不论是地面上跑的還是水里游的，各种各样食物皆可串在一根竹签子上，具有趣味性，加上味儿绝美、价钱大家，备受众多顾客钟爱，其销售市场风采与火锅店对比也不逞多让。许多 创业人要想开一家串串香火锅店，那麼现如今开串串香火锅店还赚钱吗？
串串香火锅很火爆！由于它风云变幻，数不胜数。若你再开一家一定要想尽办法，拼命卖力给你的店引领风骚！
关键所在：
一、味儿
a加盟。加盟代理早已加烂了！花费给得多，味儿好很多，那样早期资金投入就相对性大很多，并且还牵扯中后期送料难题，那也是一笔很大的支出！会比较严重危害月收入。
b自制火锅料。去重庆、成都市、江津、宜宾市等地参观考察。觉得哪个味儿好、财源广进就跟老总商谈。记牢：一定要一次性买断合同！估算价钱在3-5w间。务必注重，假如你没明白找个懂家，能够在本地学，还可以叫老总派人来当场教。总而言之火锅底料的难题自做才算是一劳永逸的上上策。
二、地区
地区好房租高，房租低部位偏。这一要依据状况把握。我趋向于部位好一点的。由于“酒好也怕巷子深”。
三、自然环境
简易装修，干净卫生就可以了。餐桌争得在15-25张中间。餐桌多门店大房租高，餐桌少赚钱少销售额提不上，资金紧张；
四、价钱
“价廉物美”它是做餐馆的服务宗旨！我想问一下，你拿哪些留住你的顾客？“美味不贵”这就是回答，另外它也是一条永恒不变的经商之道！
五、工作人员
干串串香火锅，穿串是个问题，它即是不简单的技术活也是力气活还十分艰辛。能够考虑到学习培训一批广场舞的大娘，穿完串再舞蹈，赚钱游戏娱乐两不耽搁。厅面餐厅厨房就别再请人了，以便节约开支也只能憋屈主家了。
从地区上而言，串串香火锅是一道市井生活气场极其深厚的特色美食。在成渝地域，串串香火锅店早就遍及街头巷尾，经常可以看到，也是本地人不断惠顾的目标。现如今，在火锅店热的推动下，串串香火锅持续在全国性范畴内扩大，店面的增速很快。据《中国餐饮报告2018》的数据信息显示信息，在2017年年末，串串香火锅经营规模在中国就超出四万家和。串串香火锅能发展趋势成如此巨大的经营规模，挺大水平归功于其极高的性价比高，能够说成吃着火锅的菜品，却付着比火锅店低许多 的钱。的确，串串香火锅确实是一种比较性价比高的特色美食，单客消費一般都会50元之内。
许多 创业人将会会有一定的疑惑，串串香火锅即然出示了丰富多彩的菜肴，收费标准价钱却很低，那如何会赚钱呢？你以为是垄断竞争市场。客观事实并不是这样，串串香火锅能够说成一个厚利多销的项目投资。现如今销售市场上的串串香火锅，多是以五毛钱一根竹签子的价钱收费。一根竹签子上穿的物品并不是很多，两三片薄马铃薯、多重牛羊肉……一些份量略微足一点的荤腥，全是用多支竹签子串着，菜肴的利润率，基础在65%之上，酒水层面的毛利率将会略微要低一些。综合性来讲，单客50元的消費，大约就能获得30元上下的利润率，这在其中的盈利，显而易见。
除此之外，串串香火锅店的经营成本也相对性较低。人力资源上，串串香火锅的底锅非常容易规范化制做，不用过多主厨；消费者到菜肴展示柜独立选择菜肴，必须的服务生也相对性较少。加上串串香火锅归属于大家消費，店面规定算不上太高，必须的店面房租也较少。经营成本少，也就代表经营人能得到的纯收益多，做生意好一点的串串香火锅店，基础能具有销售额30%上下的纯利润，月赚三四万元，還是相对性较为轻轻松松的。（原文中数据信息供参考）
就当今餐馆销售市场看来，串串香火锅做生意相对性于基本的中餐馆要略微好做一些。并且串串香火锅店在三四线城市也是较为合适项目投资的，开实体店必须的发展资产也并算不上高，二三十万元全是有可能筹备起來的，基础用不了一年上下就可以盈利。针对有心在餐饮业中发展的盆友，如今开一家串串香火锅店，不可多得是一个行得通的项目投资的挑选。
