工作职能：
岗位职责：
1、执行上级领导的工作指令，严格执行经营计划，负责餐厅前厅的具体管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展和经营指标的完成。
2、建设稳定且积极的前厅部团队；合理排班，创造良好的前厅部工作氛围。
3、落实公司《前厅部操作手册》的各项要求，按计划实施专业技能训练和专业知识的培训，确保每位员工均符合资质标准，并胜任岗位。
4、带领餐厅前厅人员严格遵守劳动纪律和各项规章制度，遵守职业道德，提高员工素质，搞好优质服务，虚心听取客户意见，不断改进工作。
5、严格执行公司举办的各类品牌推广、产品促销活动，并达到预期效果。
6、负责菜品质量的监督，并及时与厨师沟通。
7、负责对整个前厅的督导、巡查以及对客人的沟通工作，处理好餐厅相关投诉等事宜。
8、定期跟踪回访新老客户的信息反馈，并组织落实。
9、做好餐厅内部协调工作和与其他相关部门的沟通合作，确保工作效率。
10、上级领导交办的其他工作。
任职要求：
1、在餐饮业工作5年以上，从事经理职位2年以上。
2、高中以上文化程度，形象气质佳。
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务培训技能。
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的组织能力和责任感。
