开麻辣烫店一年能赚多少钱?您要不要开个麻辣烫店？大大小小的麻辣烫店，消费人群众多，是相当流行的一种美食。不管是量价齐升还是串价，麻辣烫的原料成本似乎并不高，加上其本身很受欢迎，顾客来来往往，让人猜测开一家麻辣烫店到底能赚多少钱？事实上，我们不能光看表面的收益收益，一家店的营业收入和投入是多方面的，除了原料成本，还要付店面的租金，员工的工资，这样算起来，一年到底能赚多少钱？
很好学的麻辣烫，在网上可以找到简单的配料和制作方法，但是要做出独特的味道，则需要在实践中不断完善配方，根据客人的口味不断调整。
有些麻辣烫店的原料很简单，就是辣和麻，其他味道也是加了添加剂的，经不起时间的考验，顾客也不会满意。本人目前使用的是自己多年研究改进后的配方，锅里的调料有21种，调味料有11种，还有32种自己逐步改进，一点点尝试，因为味道独特，清香浓郁，回头客众多。
本人配方中，调味添加剂只有两种，其他30多种均为常用调料加中药调料，因此原料基本上可以保证每次购买无差别。但是俗话说的好，做什么事都要研究，只有做个有心人，各方面不断改进才能长足发展，所以我也一直在摸索，看该加什么减，能让香味更香淳。
那时为了学别人的配方，我特意跑了几百公里去拜师(因为同业竞争，一般本地区的人都不会教你)，花了几千块加白当两个月的徒弟，现在回想起来，其实没有必要跑那么远去上门学习，自己多下点功夫，总结改进就可以了。
制作麻辣烫必须保证清洁卫生，否则无法长久发展。
经营一年的麻辣烫店。
开麻辣烫店一年能赚多少钱？
据了解，一家70平米的麻辣烫店，投资总额大约在4万元左右(包括技术转让费，装修费，设备费等，不同地方租金会有不同)。
按每串肉或每串蔬菜0.5-2元的价格来计算，而每串肉的价格在0.2-0.8元之间，利润率高达100%-150%。
蔬菜类产品的价格一般在0.3-0.5元之间，每串价格在0.1-0.2元之间，利润率在150%-200%之间。根据保守的算法，如果每天销售400~500串，营业额为500~600元，则利润为250~350元。
假如你想开一家小店，至少要选人口在3万以上、居住相对集中的小店，这样的市场还是不错的，但估计每年赚不了多少钱，一开始可能也就3-8万左右。
开麻辣烫店的方式来赚钱。
第一，清洁。
像麻辣烫之类的小吃店都是从路边摊发展而来，脏乱差是顾客对小吃摊固有的印象。之前大家为了吃这个可以忽略卫生问题，但现在大家对于健康饮食越来越重视，固有的脏乱差形象对麻辣烫店的拖累不小。制作麻辣烫必须保证清洁卫生，否则无法长久发展。
选址是关键，操作也很重要。
开设店铺知识渊博，配方只是其中的一部分，关键的是店铺的位置，重要的是经营，三个都要做好。
对于麻辣烫店的具体选址，我总结了几点经验，供大家参考：1、选择大型集中、繁华的居民区，店内应以临街、小区为最佳，一是多数人不让开，另外客源有限；2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃街、步行街等餐饮密集区。因为步行街的租金比较贵，所以附近比较繁华的小街是次优选择。
不要迷信配方，提高口味才是关键。
味道，或者说配方，是麻辣烫的关键，要想做出一种独特的锅料，并不容易，最好在店门口就能闻到香味，吃了以后回味一下，而在别处却吃不到，这才能吸引顾客。很好学的麻辣烫，在网上可以找到简单的配料和制作方法，但要做出独特的味道，则需要在实践中不断完善配方，根据客人的口味不断调整。
耐心加上坚持不懈。
开设麻辣烫店，在技术和资金上都没有什么太高的要求，但对开店者本身的要求就更高了。
第一是耐力，从买菜到洗菜，从早饭到晚饭，每天都这样，没有长期的耐心必然不行。因此，如果每个人都想做这行，一定要想好，不要冲动。除忍耐外，还要承受艰辛。
开设麻辣烫店一年能赚多少钱？回答是3-8万。当然这也并不一定，只要操作得当，你就可以多存点钱哟！麻辣一天的纯营业额在250-350元之间，如果人流大，或者增加外卖业务来扩大客源，可能利润会更高。首先要求商店进行投资，因此一开始可能没有多少利润。但如果你努力坚持，不断改进口味和配方，保证原料的新鲜和清洁，一定能留住不少回头客，吸引新客户，获得更大的利润空间。
