如今养羊，主要靠卖羊、育肥等赚钱，却很少有专业的靠羊奶致富。今日小编就给大家介绍一下羊奶前景如何？这样说，肯定会给你一些提示的。
现代奶制品已成为人们生活中不可缺少的一部分，随着经济水平的提高，单纯的奶制品已不能满足人们的需求，最近的羊奶热潮开始兴起，许多大型奶制品企业纷纷转产羊奶。饮用羊奶逐渐成为消费的新潮流。那羊奶的未来发展前景如何呢？
下一步，小编带你去了解一下~。
羊牛奶的开发
据统计，全球羊奶产量59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，总体羊奶产量增长年增长率为2%，中国羊奶消费呈现30%以上的增长态势。羊奶粉的售价一般比牛奶贵好几倍，产品结构比较丰富，有鲜羊奶，酸羊奶，羊奶粉，羊奶酪等，附加值高。
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奶山羊存栏约1300万只，2014年产量约122万吨，其中陕西47万吨，山东23万吨，河南13万吨。陕西原奶基本用于婴幼儿配方奶粉加工，山东部分用于液态奶加工，云南主要用于奶饼(豆腐乳)加工，还有相当一部分羊奶是通过自产自销完成的。
制约羊奶发展的因素。
由于中国牛奶市场发生的特殊事件，以及消费者对羊奶营养价值认识的提高，近年来羊奶粉在中国迅速发展。
但是，由于产奶周期、产奶量等自然因素的限制，以及对羊奶粉消费市场认知不足，因此，在相当长的一段时期内，羊奶都可能以“补奶”的形式存在。
就拿婴儿奶粉来说，目前配方羊奶粉只占整体市场份额不到5%，主要是受到以上因素的影响。
宋昆冈，中国乳品工业协会的名誉会长说。
2015年中国羊奶产量约为175万吨，占奶制品总产量的4.5%，即不到5%。而陕西作为中国著名的羊奶生产基地，在全国占有近三成份额。
工业规模小，缺乏龙头带动。
当前，我国羊奶业正处于由奶粉向液态奶快速转变的转型期。
原料羊乳在全国80%-85%被用来制作奶粉，地区集中在陕西省富平县及周边地区，只有极少数的原奶用于液态乳加工，产品品种也比较简单，主要有一些超高温灭菌奶、巴氏灭菌奶和酸羊奶。
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当前羊奶业产品以婴幼儿配方奶粉、中老年奶粉和工业用奶粉为主，液态奶品牌相对较少。
在消费升级的浪潮中，越来越多的消费者开始选择和尝试具有较好营养和保健功能的羊奶产品。
羊的产奶量少，效益高。
在世界范围内，羊奶被称为“奶中之王”，由于其分子结构的差异，使很多乳糖不耐症患者喝羊奶发病几率很低，而东方人乳糖不耐症患者比白人高得多，羊奶的这一特点成为其快速开拓中国市场的一个利器。
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另外，由于奶山羊的产奶量远低于奶牛，因此导致羊奶的价格远远高于牛奶。
扩大中国乳业，羊奶业亟待升级。
在中国，城镇居民的生活水平在逐步提高，尤其关键的一个客观因素使羊奶粉的前景变得光明，即二胎政策的放开。
育儿高峰期和婴儿潮的到来，催生了羊奶和羊奶粉的市场需求。一直以来，新生的婴儿都是婴幼儿配方奶粉的消费大户，而80后、90后父母在这方面的消费绝不吝啬，纵然市场上的羊奶价格也是如此。
在当今全球乳业一体化的大背景下，羊奶企业应增强羊乳科研实力，不断提高自身的竞争能力，共同推动全球羊乳产业的升级与发展。
当今中国乳业正在掀起奶粉配方注册制热潮，在这期间也有不少羊奶粉品牌跃然其中。羊奶制品具有独特的优势和特色，积极发展奶山羊养殖，发展羊奶制品必将强大我们大中华！
